Исследовательская группа разработала новый высокочувствительный и быстрый метод скрининга, позволяющий выявлять ранее неизвестные вещества, способные изменять ДНК, в таких распространённых продуктах, как кремы для кожи, питьевая вода и красное мясо.

Новая процедура тестирования, представленная в Гиссенском университете, позволяет обнаруживать скрытые химические соединения, которые могут необратимо повреждать человеческую ДНК и оказывать вредное воздействие на живые клетки. Традиционные методы часто не выявляли такие опасные вещества в сложных смесях из-за проблем с растворимостью или помех лабораторным сигналам. Для решения этой задачи был создан метод, который изолирует отдельные соединения из повседневных товаров, таких как чай, духи и косметика, без необходимости заранее знать их химическую структуру.

В рамках исследования была смоделирована работа человеческой печени для наблюдения за тем, как организм перерабатывает эти химические вещества. Установлено, что естественная детоксикация подобных соединений крайне ограничена. При анализе различных товаров массового потребления были обнаружены вредные соединения в слабо регулируемых продуктах, включая помады, мази для ран и кремы для сосков.

Результаты исследования показали, что опасные вещества могут проникать через микротрещины на коже или кровоточащие дёсны, попадая непосредственно в кровоток, обходя естественные защитные барьеры организма. Также полученные данные подтверждают существующие предупреждения о вреде красного мяса и поддерживают недавние запреты Европейского союза на использование дымовых ароматизаторов.

Обновлённая процедура скрининга значительно повышает эффективность лабораторных исследований: по сравнению с прежними тестами, новый метод работает в пять раз быстрее, существенно сокращает ручной труд и снижает затраты на расходные материалы более чем на 99%. Для содействия органам регулирования и производителям в повышении безопасности потребителей была создана доступная, открытая и миниатюризированная версия системы тестирования, которую можно внедрять по всему миру для регулярного контроля качества и мониторинга состояния воды в окружающей среде.